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黄金色に輝くスープは動物&魚介系の旨味が効いて旨味濃厚ながらも淡麗。塩気はマイルド
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低温調理された赤みを帯びたチャーシューは、柔らかくジューシー!
【食レポ】東京・本郷の「中華そば にし乃」で、旨味ほとばしる黄金のスープと弾力ある細麺のラーメンに感激! ビブグルマン掲載の折り紙つきながら1杯800円とコスパ最高!
麺は細めながらも多加水麺なおかげで弾力のある食感が心地よくスープとマッチする上に麺のボリュームも多め!
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黄金色に輝くスープは動物&魚介系の旨味が効いて旨味濃厚ながらも淡麗。塩気はマイルド
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低温調理された赤みを帯びたチャーシューは、柔らかくジューシー!
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