【「特製赤丸」(税別1,060円)】「白丸元味」に、自家製の香味油と、唐辛子、ヤンニンジャン、豆板醤などで作る自家製の辛みそを加えた「赤丸新味」の特製バージョン。「半熟塩玉子」「のり」「チャーシュー2 枚」を追加トッピンしています。「白丸元味」が正統派とんこつラーメンならば、「赤丸新味」は“革新派”とのこと