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粗みじんな豚ミンチは、食感の良さに加えて肉汁滴るジューシーな旨さ。丼全体にかかった甘辛いタレとの相性も抜群
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ごはんはタレとの組み合わせを考えて固めに炊かれているため、米粒がベチャッとせず、甘辛いタレが絡んだそぼろ肉としっかりマッチ!
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ローストビーフと豚ミンチの美味しさを確かめたあとは、丼の上に乗った黄身を潰しながら、丼全体に味を馴染ませるためにしっかりかき混ぜていきます
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粗みじんな豚ミンチは、食感の良さに加えて肉汁滴るジューシーな旨さ。丼全体にかかった甘辛いタレとの相性も抜群
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ごはんはタレとの組み合わせを考えて固めに炊かれているため、米粒がベチャッとせず、甘辛いタレが絡んだそぼろ肉としっかりマッチ!
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