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実際にだしを取ったことがない人は、10代では6割と半数を超えます(※調理実習など学校の授業は除く)
日本の“だし文化”がピンチ!? 30代以下ではだしのとり方を知らない人が3割も! 漢字で「だし」を書けない人は3割弱、味噌汁にだしが必要と知らない人も
だしの取り方を知らない人は全体で23.4%。年代別に見ると、約4割が「知らない」と回答している20代が突出しています
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実際にだしを取ったことがない人は、10代では6割と半数を超えます(※調理実習など学校の授業は除く)
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