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実際にだしを取ったことがない人は、10代では6割と半数を超えます(※調理実習など学校の授業は除く)
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だしを取ったことがある人でも、頻度は年に数回以下の人が44.5%と半数近くに上ります
日本の“だし文化”がピンチ!? 30代以下ではだしのとり方を知らない人が3割も! 漢字で「だし」を書けない人は3割弱、味噌汁にだしが必要と知らない人も
だしを取らない理由では、「だしの取り方を知らないから」も33.2%と3割を超えます
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実際にだしを取ったことがない人は、10代では6割と半数を超えます(※調理実習など学校の授業は除く)
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だしを取ったことがある人でも、頻度は年に数回以下の人が44.5%と半数近くに上ります
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