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だしを取ったことがある人でも、頻度は年に数回以下の人が44.5%と半数近くに上ります
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みそ汁にだしが必要なことを知らなかった人は最も多い20代でも9.4%と、全世代で1割未満
日本の“だし文化”がピンチ!? 30代以下ではだしのとり方を知らない人が3割も! 漢字で「だし」を書けない人は3割弱、味噌汁にだしが必要と知らない人も
10代の36.7%が書けないことよりも、50代・60代で3割前後が書けないことの方が衝撃
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だしを取ったことがある人でも、頻度は年に数回以下の人が44.5%と半数近くに上ります
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みそ汁にだしが必要なことを知らなかった人は最も多い20代でも9.4%と、全世代で1割未満
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