骨の横についた肉は旨味が濃厚な上に大変柔らかく、下味もガッツリついているのでそのまま楽しむのがおすすめ

骨の横についた肉は旨味が濃厚な上に大変柔らかく、下味もガッツリついているのでそのまま楽しむのがおすすめ