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「串カツ田中」では、2018年6月1日から全席禁煙に
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ファミリー層が大幅に増加し、客層が大きく変化
6月に全席禁煙化した串カツ居酒屋「串カツ田中」がファミリー層の呼び込みに成功~営業時間変更も功を奏し、対前年で売上9.7%増、客数12.1%増
対前年同月比で客単価は微減するも、売上高9.7ポイント、客数は12.1ポイント増
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「串カツ田中」では、2018年6月1日から全席禁煙に
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ファミリー層が大幅に増加し、客層が大きく変化
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