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「牛肉拌麺」にトッピングされているのは、牛肉ソース、ザーサイ、小ねぎ、パクチーと大変シンプル
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麺全体が牛肉タレの色に混ざったタイミングが食べごろ
【食レポ】牛肉タレ、ザーサイ、パクチーがもちもち食感の手打ち麺に絡んでウマウマ! 東京・水天宮前駅にオープンした蘭州拉麺の店「西北拉麺」
「牛肉拌麺」は麺がくっつきやすいので、早めにしっかりとかき混ぜて味をなじませます
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「牛肉拌麺」にトッピングされているのは、牛肉ソース、ザーサイ、小ねぎ、パクチーと大変シンプル
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麺全体が牛肉タレの色に混ざったタイミングが食べごろ
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