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タイは身のハリの良さ、淡麗なる旨味が効いた上品なウマさで、とびっこのような黒い魚卵との相性も上々!
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脂が乗ったコハダは酸味と甘味の塩梅がグッドな酢で締めてあるので、さっぱり楽しめる上に食感の力強さもグッド!
【食レポ】「錦糸町PARCO」がオープン! 人気の飲食店が集結する1Fフードホール内「二代目 野田鮮魚店」で魚介を豪快に盛り付けた「野口の海鮮 特」のウマさに感動!
ブリは食感が柔らかく脂の風味も立った優しい一品
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タイは身のハリの良さ、淡麗なる旨味が効いた上品なウマさで、とびっこのような黒い魚卵との相性も上々!
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脂が乗ったコハダは酸味と甘味の塩梅がグッドな酢で締めてあるので、さっぱり楽しめる上に食感の力強さもグッド!
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