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低温で揚げるため「南の島豚特上ロースかつ」の衣の色は薄め
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「南の島豚特上ロースかつ」は、お肉が柔らかく旨味も強め、脂身の風味も濃厚な上にジューシー感たっぷりで、素のままでもメチャウマ!
【食レポ】とんかつの名店「あげづき」の低温で揚げた激ウマ「南の島豚特上ロースかつ」に感激! 日本橋室町にオープンした「COREDO室町テラス」は見逃せない飲食店が目白押し
低温でじっくり揚げるかつの断面はピンク色!
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低温で揚げるため「南の島豚特上ロースかつ」の衣の色は薄め
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「南の島豚特上ロースかつ」は、お肉が柔らかく旨味も強め、脂身の風味も濃厚な上にジューシー感たっぷりで、素のままでもメチャウマ!
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