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具はネギ、メンマ、チャーシュー、味玉とシンプル!
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麺は細く弾き返すような弾力に富んでおり、様々な素材の風味が効いたスープに馴染んでウマー!
【食レポ】開店1年でミシュランビブグルマン入り「銀座 八五」で特製中華そば! 淡麗で旨味たっぷりスープに合う細麺、チャーシューやメンマ、半熟味玉まですべてが美味い1杯
スープは透明感満点ながらも、動物、魚介、野菜の風味がバランス良く感じられ、一気に飲み干したくなる不思議なウマさ!
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具はネギ、メンマ、チャーシュー、味玉とシンプル!
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麺は細く弾き返すような弾力に富んでおり、様々な素材の風味が効いたスープに馴染んでウマー!
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