ブロックが入るジャストサイズの器にフリーズドライを入れて、140mlのお湯をゆっくり注いでいきます。大きな海老を崩さずに、綺麗に戻すポイントは、ブロックが入るジャストサイズのお皿を使うことで、直径13cm、深さ5cmくらいの器がベストとのこと

ブロックが入るジャストサイズの器にフリーズドライを入れて、140mlのお湯をゆっくり注いでいきます。大きな海老を崩さずに、綺麗に戻すポイントは、ブロックが入るジャストサイズのお皿を使うことで、直径13cm、深さ5cmくらいの器がベストとのこと