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茄子は兎にも角にも水気と苦味が強々!
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特にしいたけの旨味の強さに感動!
【食レポ】餃子の王将の「茄子の炸醤麺(ジャージャンメン)」! 甘味と辛味の塩梅良しな旨辛特製餡がひき肉、茄子を筆頭とした野菜、もっちり麺に絡んでメチャウマ!
味の印象が正反対な人参とピーマンは同時に口にするのがベスト!
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茄子は兎にも角にも水気と苦味が強々!
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特にしいたけの旨味の強さに感動!
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