【食レポ】餃子の王将の「茄子の炸醤麺(ジャージャンメン)」! 甘味と辛味の塩梅良しな旨辛特製餡がひき肉、茄子を筆頭とした野菜、もっちり麺に絡んでメチャウマ！
中華レストラン「餃子の王将」は、8月1日から8月31日まで「茄子の炸醤麺(ジャージャンメン)」を販売中です！
「茄子の炸醤麺」は、ひき肉、茄子、人参、ピーマン、たけのこ、しいたけ入りの旨辛特製餡で麺を味わうまぜ麺メニュー。
税込価格は750円（テイクアウト時736円）。
セットメニューとして、餃子3個＋ごま団子1個が付属する「フェアセットA」950円、餃子3個＋小ライスが付属する「フェアセットB」990円もラインナップしています。
というわけで、「茄子の炸醤麺」736円をGET!
なお、テイクアウト注文時には別途容器代が10円かかるため、合計746円となります。
食事を始める前にキッチンスケールで重量を確認！
容器を含む「茄子の炸醤麺」の総重量は557g。汁気と具が多いこともあってか、平均的なコンビニ弁当の重量400gを軽く超えるボリュームを誇ります！
ちなみに旨辛特製餡には、茄子を始めとした野菜の姿がガッツリ見えるのが最高！
それではいただきます。
まずは、旨辛特製餡にスプーンを伸ばすと、力強い辛味と塩気、優しい甘味、ひき肉の歯ごたえと旨味が炸裂してウマー！
旨辛特製餡に使用された具は、旨辛特製餡の味を消し飛ばすほどに水気と苦味に満ちた茄子。
甘々な人参、ほろ苦さがあとを引くピーマン。
サクサクとした歯ざわりのたけのこ、凝縮された旨味ほとばしるしいたけがIN！
旨辛特製餡と具を堪能したら、旨辛特製餡の入った容器の中に麺を投下！
サクッと麺に旨辛特製餡を馴染ませたタイミングで食事を再開します！
茶色く輝く麺は適度なコシとともに、辛味、塩気、甘味、旨味がこだまする旨辛特製餡が染みてウマウマ！
最後は、大きく苦味豊かな茄子を麺に巻き込んでクールに完食！
ごちそうさまでした！
今回は、野菜たっぷりかつ、熱々なあんかけを交えて麺を喰らう「茄子の炸醤麺」をお持ち帰りしてみました！
味の要となる旨辛特製餡は、鋭い辛味が先行しつつも、塩気、甘味、ひき肉の旨味があわせて感じられ、茄子、人参、ピーマン、たけのこ、しいたけが入って、味、量ともに満足度も上々！
適度に弾力を残した麺は旨辛特製餡との相性も良く、スピーディーに食が進むウマさ！
と、言う感じで、辛い料理好きな方はもちろんのこと、野菜もバッチリ摂取可能な麺料理に興味を抱いた方にもオススメです！
そんな「茄子の炸醤麺」が気になる方は、最寄りの「餃子の王将」でお試しください！