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麺を介することで、スープの塩気と旨味が前面に出てくるのが吉!
【食レポ】れんげ食堂Toshuの「四川式黒胡椒の酸辣湯麺(テイクアウト)」! 鋭い酸味と辛味が押し寄せるスープはモッチリ麺はもちろんのこと、豚肉や各種野菜にマッチして目の覚めるようなウマさ!
麺と組み合わせるなら豚肉で決まり!
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麺を介することで、スープの塩気と旨味が前面に出てくるのが吉!
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