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馬刺しの中でイチオシなのは、肉々しさと脂の旨味が強々な大トロ!
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「馬とろ生つくね」は馬刺しに負けないくらいに生感強め!
【食レポ】東京都および千葉県を中心にお店を構える馬肉居酒屋「馬喰ろう」の新業態店「恵比寿 馬くろう」が近日開店! 一足先に絶品な「特選馬刺し盛り合わせ」、「ヒレ肉のレアカツ」、「塩しゃぶ」などの馬尽くしな料理を食す!
淡麗な部位が好きな方はヒレ一択!
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馬刺しの中でイチオシなのは、肉々しさと脂の旨味が強々な大トロ!
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「馬とろ生つくね」は馬刺しに負けないくらいに生感強め!
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