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「塩しゃぶ」とあわせる馬肉は上バラ、サーロイン、タンの3部位
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サーロインはあっという間に平らげたくなる衝動に駆られます!
【食レポ】東京都および千葉県を中心にお店を構える馬肉居酒屋「馬喰ろう」の新業態店「恵比寿 馬くろう」が近日開店! 一足先に絶品な「特選馬刺し盛り合わせ」、「ヒレ肉のレアカツ」、「塩しゃぶ」などの馬尽くしな料理を食す!
上バラはお肉と脂身の旨味豊かかつ、和風出汁との親和性も上々!
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「塩しゃぶ」とあわせる馬肉は上バラ、サーロイン、タンの3部位
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サーロインはあっという間に平らげたくなる衝動に駆られます!
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