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中トロは濃密な脂の旨味がグーで、即酢飯を交えたくなります!
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中トロ丼として食べるならもう少し青ねぎが欲しくなるのが本音!
【食レポ】なか卯で「南まぐろの漬け丼」登場! 淡麗な旨味の赤身と重厚な旨味の中トロに、漬けタレと醤油の塩気、わさびの辛味が海苔をデコレーションした酢飯に迫ってメチャウマ!
赤身丼は赤身の旨味以上に各種調味料、海苔、酢飯の味が勝るスッキリとした味わい!
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中トロは濃密な脂の旨味がグーで、即酢飯を交えたくなります!
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中トロ丼として食べるならもう少し青ねぎが欲しくなるのが本音!
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