麺は柔らかすぎず、固すぎずと絶妙な茹で加減で、小麦粉の風味とスープの旨味もまんべんなく体感できて旨し!

麺は柔らかすぎず、固すぎずと絶妙な茹で加減で、小麦粉の風味とスープの旨味もまんべんなく体感できて旨し!