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つゆは出汁の旨味が激強で、ねぎの清涼感も加わって後味キリリ!
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牛肉と玉ねぎは牛丼の具を思わせる味!
【食レポ】北九州市のうどんの名店「資さんうどん」が東京・両国に進出! 出汁の主張強めなつゆにグミのような歯ざわりのうどん、甘く煮た牛肉と玉ねぎ、大きなごぼ天、「資さんうどん」らしさを醸し出すビジュアルのかまぼこを盛り込んだ「肉ごぼ天うどん」を食す!
ごぼ天は揚げ方の良さと、ごぼうの素材感コミコミでナイス!
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つゆは出汁の旨味が激強で、ねぎの清涼感も加わって後味キリリ!
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牛肉と玉ねぎは牛丼の具を思わせる味!
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