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スープからは真っ先に香辛料由来の辛味が感じられるものの、豆鼓や出汁の旨味、味を整える塩気もほどほどに効いて旨し!
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麺は食感良好な上に、メチャ辛なスープとの親和性も高く激ウマ!
【食レポ】餃子の王将で兎にも角にも辛そうなビジュアルの「火鍋湯麺(ヒナべタンメン)」税込935円を食す! 豆板醤、花椒、香味辣油からにじみ出る攻撃的な辛味に、豆鼓と出汁の旨味、絶妙な塩気を秘めたスープが麺、野菜を中心にした具材にマッチしてメチャウマ!
スープに青ねぎをMIXして爽快感UP!
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スープからは真っ先に香辛料由来の辛味が感じられるものの、豆鼓や出汁の旨味、味を整える塩気もほどほどに効いて旨し!
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麺は食感良好な上に、メチャ辛なスープとの親和性も高く激ウマ!
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