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しいたけは生ではなく、干ししいたけを水で戻したものを使用したのか、豚肉以上の旨味の強さに感動!
【食レポ】餃子の王将で兎にも角にも辛そうなビジュアルの「火鍋湯麺(ヒナべタンメン)」税込935円を食す! 豆板醤、花椒、香味辣油からにじみ出る攻撃的な辛味に、豆鼓と出汁の旨味、絶妙な塩気を秘めたスープが麺、野菜を中心にした具材にマッチしてメチャウマ!
麺は白菜と豚肉を一緒にしてほおばるのが正解と実感しながらFINISH!
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しいたけは生ではなく、干ししいたけを水で戻したものを使用したのか、豚肉以上の旨味の強さに感動!
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