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伊吹島のいりこを使った黄金色の出汁は、透明感のある見た目とは裏腹に旨味は強烈!
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「海老天」は衣はサクサク、中の海老はプリプリ!
【食レポ】「丸亀製麺」のトリドールによる本格派立ち食い讃岐うどん店「いぶきうどん」が東京初進出! コシの強いうどん&いりこの風味がガツンと効いた出汁はまさに讃岐スタイル
麺はコシよりもツヤとノビが強く感じられ、いりこ出汁とよく合います
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伊吹島のいりこを使った黄金色の出汁は、透明感のある見た目とは裏腹に旨味は強烈!
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「海老天」は衣はサクサク、中の海老はプリプリ!
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