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左手前が「イチボの熟成赤身」、右奥側が「熟成赤身ログ」
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「イチボの熟成赤身」は火を通すことで食感が柔らかくなり、旨味もアップ!
【食レポ】ステーキガストで「熟成赤身ログ&イチボの熟成赤身」を食べ比べ! 熟成赤身肉のジューシーな旨さを堪能できる計450gのボリュームに大満足
ミディアム・レアの「イチボの熟成赤身」は、少々食感が固いのが気になりますが、脂の美味しさと、レアな赤身肉ならではの美味しさ!
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左手前が「イチボの熟成赤身」、右奥側が「熟成赤身ログ」
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「イチボの熟成赤身」は火を通すことで食感が柔らかくなり、旨味もアップ!
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