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スープからは鶏の旨味や魚介系の美味しさが感じられ、飲み進めていくうちに出汁の旨味が強く感じられます
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具の角煮は別皿で出てきます
【食レポ】ミシュラン1つ星「創作麺工房 鳴龍」プロデュースの「中華そば 龍の眼」が秋葉原にオープン! 鶏ガラと昆布&煮干しのスープは上品ながらじんわり体に沁みわたる旨さで、コシの強い細麺と相性抜群!
麺は細めでコシが強く、出汁の美味しさ満点なスープと良く馴染みます!
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スープからは鶏の旨味や魚介系の美味しさが感じられ、飲み進めていくうちに出汁の旨味が強く感じられます
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具の角煮は別皿で出てきます
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