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「スパイス・ダブルチャーシュー麺」は、チャーシューが大きくたっぷり入っている上にスープが黒いので、麺の姿が見えません
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パクチーをプラスすることで、スープ全体の清々しさが大幅にUP!
【食レポ】秋葉原に新しい行列店がデビュー!西葛西のスパイスラーメン名店「卍力」が秋葉原に進出。どでかいチャーシュー、コシの強い中太麺に爽やかスパイシーなスープで鬼ウマ!!
黒々としたスープは、最初にスパイスの香りや辛味、爽やかな酸味が感じられ、あとから動物&魚介の旨味が感じられ、麺との相性の良さにも期待!
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「スパイス・ダブルチャーシュー麺」は、チャーシューが大きくたっぷり入っている上にスープが黒いので、麺の姿が見えません
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パクチーをプラスすることで、スープ全体の清々しさが大幅にUP!
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