名実ともに「油淋鶏」として食べると、ねぎのみずみずしさ、酢由来の酸味が効いて揚げ物独特のオイリー感が緩和されながらも、熱々な唐揚げを食べた時に感じるジューシー感、醤油ベースの塩気が効いて素直にウマー！