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鯛の身は切り身もほぐしたものも身の甘味は極上で、特に切り身は炙った香ばしさが効いて極上なる美味しさ!
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半熟煮玉子は黄身がとろけて味も上々!
【食レポ】オープン間もない「真鯛らーめん麺魚」の神保町店で「特製真鯛らーめん」! 鯛のダシが効いたスープに麺と具がベストマッチ、旨味濃厚ながらあっさり美味!
鯛推しなラーメンで低温チャーシューは邪道だと思いましたが、食べてみるとローストビーフを思わせるフレッシュな美味しさに満足!
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鯛の身は切り身もほぐしたものも身の甘味は極上で、特に切り身は炙った香ばしさが効いて極上なる美味しさ!
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半熟煮玉子は黄身がとろけて味も上々!
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