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メンマは適度な固さが好印象!
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鯛出汁を活かしたつけダレは麺との親和性はグーですが、もう少し塩気が欲しい方は柚子胡椒の追加がマスト!
【食レポ】三田製麺所で「あったか生姜鯛だし塩つけ麺」登場! 淡麗かつ鯛の旨味がほとばしるつけダレが具や太ましい麺にクリーンヒットしてウマー! かいわれ大根と柚子胡椒がさらにプラスされて味のインパクト急上昇!
九州産華味鳥のつくねは噛み締めるたびに鶏肉の温和な旨味がにじみ出てきます!
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メンマは適度な固さが好印象!
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鯛出汁を活かしたつけダレは麺との親和性はグーですが、もう少し塩気が欲しい方は柚子胡椒の追加がマスト!
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