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春菊を2~3分ほど煮込んだら鍋に鴨肉を追加!
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苦みが先行する春菊にも特製鴨すきだしが良く絡みます!
【食レポ】しゃぶしゃぶ温野菜でこの秋は“鴨づくし”! 2種のだしで鴨肉のウマさ高まる「特製だしで楽しむ 鴨すき/九条ねぎと楽しむ 鴨しゃぶ」と、「林檎のクレマカタラーナ」を一足先に食す!
鴨しゃぶと比較すると、鴨肉は濃い味付けのだしとあわせるのが正解と実感!
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春菊を2~3分ほど煮込んだら鍋に鴨肉を追加!
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苦みが先行する春菊にも特製鴨すきだしが良く絡みます!
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