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マグロに関しては、天然マグロの「2番腹」という最高部位のみを指定買い
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ランチを中心としたターゲット設計ながら、顧客単価は1.5~2万円ほど
約2万円の超高級な海鮮丼も余裕で「No Problem」 メニューは強気な「インバウン丼」1品のみの「Tokyo Sushi Bowl」が浅草に11月1日(土)オープンし好調~高原価は全てお客様へ転嫁する「非常識経営」
Tokyo Sushi Bowlこと最高級海鮮丼
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マグロに関しては、天然マグロの「2番腹」という最高部位のみを指定買い
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ランチを中心としたターゲット設計ながら、顧客単価は1.5~2万円ほど
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