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Tokyo Sushi Bowlこと最高級海鮮丼
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課金体系を席料(30分ワンドリンク付き)にすることでカフェ業態の弱点を克服した「足湯カフェ」
約2万円の超高級な海鮮丼も余裕で「No Problem」 メニューは強気な「インバウン丼」1品のみの「Tokyo Sushi Bowl」が浅草に11月1日(土)オープンし好調~高原価は全てお客様へ転嫁する「非常識経営」
ランチを中心としたターゲット設計ながら、顧客単価は1.5~2万円ほど
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