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庭があるならピザ窯をDIYで作ろう!「ドゥーパ! 8月号」で手作りピザ窯・パン窯を特集~そして、プールも自分で作っちゃおう!

[2016/7/11 14:30]

 庭があれば、ピザ窯が作りたくなりますよね? 7月8日(金)に発売された、学研プラスの日本唯一のDIY&日曜大工の隔月刊「ドゥーパ! 8月号」(898円税抜)の巻頭特集は「手作りピザ窯・パン窯で盛り上がろう」です。

 「本格ナポリピッツアの焼ける窯」、「住宅街でも大丈夫な、炭火仕様の窯」、「キャスター付きで屋根ごと移動できる移動式の窯」、「お手軽に持ち運びもできる、焚火台を利用したインスタントピザ窯」など、本格派からライトなものまで、さまざまなタイプの窯が紹介されています。

イベントやパーティーで大活躍! 小屋っぽい作りの移動式ピザ窯(群馬県・清水さんの窯)
煙を減らすために、炭火でピザが焼けるようコンパクトに作り直した窯(埼玉県・Fさんの窯)

 さらに、日本に移住したフランス人が故郷のパンを焼くために作った窯、カリスマDIYerが伝授するピザ窯でおいしいフランスパンを作るレシピ&コツ、編集部がチャレンジしてみた「ドラム缶ピザ窯」、「テラコッタ鉢を使ったタンドール窯」の製作レポートなども掲載されています。

編集部がチャレンジしたドラム缶ピザ窯
編集部がチャレンジしたタンドール窯。果たしてナンはうまく焼けるのか?

 ピザ窯・パン窯以外の特集も、夏を楽しむ第二特集はなんと、プールを自分で作っちゃおうという企画。コンクリートを使う本格的なものから、キットを購入して作るお手軽なものまで掲載されています。とじ込み付録では自作アウトドア道具のスグレモノを20アイテムが紹介されています。

[古川 敦]