高さ1.8mの肉のウェディングケーキ「肉タワーカット」が登場! “肉好きに捧ぐ、究極の肉食ウェディング”「THE KINTAN WEDDING」が本日22日(水)からサービス開始

　「焼肉KITAN」など肉レストランを都内で16店舗展開しているカルネヴァーレが、高さ1.8mの肉タワーカットができる、肉通のための肉食ウェディング「THE KINTAN WEDDING」のサービスを、2019年5月22日(水)より開始します。

　昨今、披露宴・披露パーティーの会場選びの重視点として、「料理」の重要度が高まっており、ゼクシィ結婚トレンド調査2018調べでは、披露宴・披露パーティー会場を決定する際の重視点上位3項目は1位：料理(59.0%)、2位：交通の便が良いこと(54.3%)、3位：披露宴・披露パーティー会場の雰囲気が良いこと(51.5%)となっています。

　そこで、同社が提案するのは、新郎、新婦、そして何よりゲストが「美味しい肉料理」を楽しめるというウェディングスタイル。人生における大切な瞬間を、KINTANの肉料理と恵比寿ガーデンプレイス38階からの絶景とともに、高さ1.8mの肉タワーでの肉カットから始まる、個性的で、美味しいプランが用意されます。

【THE KINTAN WEDDINGの特徴】
1.ケーキの代わりにお肉をカットする、迫力の高さ1.8m肉タワーカット
　※THE KINTAN WEDDING PLANコースのみ

2.自慢のステーキが入った、味・量ともに充実した肉づくしビュッフェ 6,980円～

3.40種類以上のドリンクが、2.5時間飲み放題

4.東京タワーとスカイツリーが一望できる、地上38階、窓10メートルからの絶景

5.キャンドルがきらめく、ロマンチックな会場装飾込

　THE KINTAN WEDDINGは、特製肉タワーカットで始まります。高さ1.8m、7段の肉タワーは、お肉をモチーフにした「お肉のウェディングケーキ」。登場の迫力と圧倒的存在感に、会場が盛り上がること間違いなしとのこと。ケーキカットは、ふたりでの初めての共同作業で、ゲストへ幸せをおすそ分けするといった意味合いも込められています。

　また、肉ケーキに使用しているA4ランク以上の和牛肉は、シェフが焼いて、新郎新婦へ提供。ファーストバイトも行なえます。ふたりが好きなお肉のタワーカットで、極上の幸せをゲストへおすそ分け。ふたりのウェディングパーティーを印象づけるセレモニーになります。

　ステーキレストランならではの、お肉をたっぷり使った内容充実のビュッフェも用意。メインとなる牛タン・サガリ・黒毛和牛赤身肉のステーキだけでなく、牛肉寿司・ハンバーガー・フレッシュフルーツタルトなど、KINTANオリジナルのサイドメニューも楽しめます。

　肉の旨味を最大限に引き出す味付け、火入れ、焼き加減を徹底的に研究したレストランのレシピを活かした料理に、2.5時間のフリードリンク付きで、40種類以上の飲物から選べます。「料理の美味しいパーティーで幸せ！」と感じていただきたいという想いから、シェフが自信を持って料理したビュッフェとしています。

　また、恵比寿ガーデンプレイス38階にある会場からの景色は圧巻で、幅10mの窓からは“東京タワー＆スカイツリー”が同時に見渡せる、都内有数の絶景となっています。また、夜景に包まれたようなきらめくデコレーションで、レストランはふたりを祝福するパーティー会場として生まれ変わり、人生に一度の特別な空間を感じられる、和の櫓にイルミネーションを施し、雲龍木を使った象徴的なオブジェと無数のキャンドルのある高砂が設けられます。

ステーキ3種

　KINTANだからできるという、さまざまな部位をステーキスタイルが楽しめます。厚切りでサクッとした食感の牛タン、ヘルシーで柔らかなサガリ、肉の旨味を感じる黒毛和牛赤身肉。3種類の部位を一度に食べられます。

KINTANバーガー

　レストランメニューでも人気のひとくちチーズバーガー。特製ブラックペッパーソースが効いていて、頬張った瞬間に肉汁があふれるとのこと。女性のひとくちに合わせたミニサイズですが、食べ応えのある一品としています。

KINTANロール

　牛肉のしぐれ煮、アボカドとクリームチーズが入ったカラフルな牛肉寿司。バルサミコ酢ソースがくせになるとのこと。

牛タンのボロネーゼ

　自慢の牛タンをひき肉にした、特製ボロネーゼ。ショートパスタなので、ドレスを気にせず食べられるとのこと。

フレッシュフルーツタルト2種

　福岡県産あまおうがたっぷり入った、4種ベリーのタルト。もう1種には、りんごなど、季節の果実を贅沢に使って作るとのこと。

THE KINTAN WEDDING PLAN

　全11品肉ケーキカットが楽しめて、本格ステーキ3種やオリジナルサイドメニューも豊富な、パーティーを彩るプランです。全11品で、価格は8,980円。

ケーキ）　　1.8mのKINTAN肉タワー
サラダ）　　シーザーサラダ
牛肉寿司）　KINTANロール
サイド）　　KINTANバーガー＆トリュフフライドポテト
グリル）　　たっぷり野菜グリル
ステーキ　　ステーキ3種　牛タン＆サガリ＆赤身肉
パスタ）　　牛タンのボロネーゼ
デザート）　フレッシュフルーツタルト
ドリンク）　2.5時間のフリードリンク付き
　　ワイン・スパークリングワイン・ビール・ハイボール・カクテル・ソフトドリンクなど、40種類以上

RICH WEDDING PLAN

　本格ステーキ2種やお肉を使ったオリジナルメニューを楽しめるプラン。全9品で、6,980円。

サラダ）　　シーザーサラダ
牛肉寿司）　KINTANロール
サイド）　　KINTANバーガー＆トリュフフライドポテト
グリル）　　たっぷり野菜グリル
ステーキ）　ステーキ2種　牛タン＆サガリ
パスタ）　　牛タンのボロネーゼ
デザート）　自家製デザート盛り合わせ
ドリンク）　2.5時間のフリードリンク付き
　　ワイン・スパークリングワイン・ビール・ハイボール・カクテル・ソフトドリンクなど、40種類以上