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すし銚子丸が回転レールでの提供を終了し、全品タッチパネル注文に変更　「回転寿司じゃなくなります。回る中から選ぶ楽しみがなくなるのは淋しさがありますが、ご理解いただけますと幸いです」

[2023/3/6 13:40]

　千葉・東京・埼玉・神奈川で展開する「すし銚子丸」が3日、2023年4月26日(水)までに、回転レールを使用した商品の提供を順次終了し、全店で全品タッチパネルを使用する注文方法「フルオーダーシステム」に変更すると発表しました。

　同社では「回転レールを使用することにより発生するフードロス対策や、昨今の飲食業界に大きなダメージを与えている迷惑行為への対策」としています。また、今回のフルオーダー化に伴い、これまで商品の価格に合わせた色皿を使用した商品の提供も順次廃止されるため、商品の価格と従来の色皿の価格が必ずしも一致しない場合があるとのことです。ただし、全品タッチパネルより注文するため、会計金額に影響はないとしています。

すし銚子丸 フルオーダーシステム導入予定

[古川 敦]