「ミシュランガイド東京2016」発表！ 東京・巣鴨のラーメン店「蔦」がラーメン店では世界で初めて星1つを獲得
日本ミシュランタイヤ株式会社は、「ミシュランガイド東京2016」のセレクションを発表しました。「ミシュランガイド東京2016」は12月4日（金）発売で、価格は税込3,240円。
ラーメン店が一つ星として初掲載
東京・巣鴨の「Japanese Soba Noodles 蔦」が昨年度のビブグルマンから評価を上げ、一つ星として掲載されました。ラーメンが一つ星として掲載されたのは世界初。もともと行列ができる人気店なので、今回の発表で行列が長くなりそうです。
新たな三つ星が誕生
今回新たに、虎白（日本料理）が三つ星を獲得。昨年度は二つ星でしたが、評価を上げ、2016では三つ星として掲載されました。
ビブグルマンの対象カテゴリーが全料理カテゴリーへ
ビブグルマン部門は、5,000円以下で食事できるコストパフォーマンスの高い飲食店・レストランが対象。ビブグルマンの料理カテゴリーは昨年度までフランス料理、イタリア料理、和食のみでしたが、2016年版からすべての料理カテゴリーに対象が拡大されました。
今回新たに、東京エリアのビブグルマンに追加された料理カテゴリーは、インド料理、カレー、韓国料理、餃子、スペイン料理、タイ料理、中華料理、ベトナム料理、ペルー料理、ポルトガル料理、ロシア料理の11カテゴリー。
このうち、ベトナム料理、ペルー料理、ポルトガル料理、ロシア料理は日本のミシュランガイドで初めて掲載された料理カテゴリーとなります。
ミシュランガイドの有料Webサービス「クラブミシュラン」も2016年版に
12月4日の書籍版「ミシュランガイド2016」発売に先駆け、ミシュランガイド公式サイト「クラブミシュラン」が2016年版に更新されました。
「クラブミシュラン」は、ミシュランとぐるなびが共同運営する有料Webサービスで、年間3,240円または月額324円で利用できます。書籍購入者は、年間2,160円で利用可能（価格はいずれも税込）。
「クラブミシュラン」に掲載されているガイドは以下の通りで、地域ごとに分かれている書籍版と違い、日本全国の情報が検索・閲覧可能な点が特長。ブックマーク機能や予約代行コンシェルジュ機能も備えています。
【掲載ガイド】 2015年12月1日現在
1. ミシュランガイド東京2016
2. ミシュランガイド京都・大阪2016
3. ミシュランガイド兵庫2016特別版
4. ミシュランガイド奈良2016
5. ミシュランガイド横浜・川崎・湘南 2015 特別版
6. ミシュランガイド福岡・佐賀2014特別版
7. ミシュランガイド広島2013特別版
8. ミシュランガイド北海道2012特別版