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食べるのに勇気がいる!? 本物そっくりな「苔玉アイス」。苔の聖地にある「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」で

[2016/5/2 22:53]

 苔の聖地である青森県・奥入瀬渓流にある「星野リゾート 奥入瀬渓流ホテル」のラウンジ「森の神話」で、苔玉にそっくりな「苔玉アイス」が2016年6月1日から新登場します。料金は1,300円です。

苔玉アイス

 奥入瀬渓流の景観美の源である「苔」。夏は鮮やかな緑色が涼しさを感じさせてくれる、奥入瀬渓流の涼しさの象徴「苔」をモチーフにしたオリジナルスイーツで、抹茶のアイスクリームに、ほうれん草のパウダーをまぶし、苔玉を表現しています。渓流を表現した青りんごのジュレとともに提供されます。

ラウンジ「森の神話」
[古川 敦]