フード

あの髪型もリンゴで再現!? 「トランプバーガー5,800円」が登場~フィレミニヨン、フォアグラ、トリュフ、蜂蜜、生姜…

[2017/1/23 18:05]

 2017年1月20日(現地時間)にドナルド・トランプが第45代米大統領に就任したことを記念して、2016年9月ワシントンDCのトランプホテルにもステーキ店をオープンした「BLT STEAK」が、六本木店・銀座店で最高峰プライムバーガー「トランプバーガー5,800円」を2017年1月21日(土)に発売しました。1日限定3食で、前日までの予約が必要です。価格は5,800円(税別)。

 USDA(米国農務省格付)でUS牛全体の2%しかないと言われる最上位プライムグレードのフィレミニヨン150gに、フランス産フォアグラを100g、トリュフ、キャラメリゼしたリンゴのコンポート、ポートワインに、蜂蜜、バルサミコ、生姜を効かせたスパイシーなソースなどを使っています。

 BLT STEAKは、2004年に旗艦店となるNY店をオープンして以来、BLTステーキ15店舗をはじめ全10ブランド、30店のレストランを世界各国に展開しています。

[古川 敦]