【食レポ】LA発ハンバーガー店「THE COUNTER」が日本初上陸！　看板メニューは具材からソースまで選べて、100万通りの組み合わせが楽しめる「カスタマイズ・ビルド・バーガー」

　アメリカ・ロサンゼルスで誕生した、100万通り以上のカスタマイズが可能なハンバーガーチェーン店「THE COUNTER」が日本に初上陸！

　日本1号店となる「THE COUNTER　六本木」は、3月31日（金）に東京ミッドタウンガレリア地下1Fにオープンしました。

　なお、看板メニューの「カスタマイズ・ビルド・バーガー」は以下の通り、パティからソース、トッピングまでがカスタマイズ可能です。

・パティの種類（5種類）
・パティサイズ（3種類）
・スタイル（ハンバーガーのバンズ4種類と、サラダスタイルで楽しむ際の葉物野菜4種類のどちらかをチョイス）
・チーズの種類（13種類）
・ソースの種類（21種類）
・トッピング（25種類）
・プレミアムトッピング+100円（8種類）
・サイドメニュー＋300円（8種類）

　開店日に、ランチタイムピークを外して午後2時過ぎに「THE COUNTER　六本木」へ。開店日とあって、ピークタイムを外してもお店の前には10人ほどの行列が。列に並んでから30分ほどたって、席に案内されました。

ランチタイムのピークを過ぎた午後2時頃に「THE COUNTER　六本木」に行ったものの、開店日とあって満員御礼！

　ハンバーガーは、「ザ・カウンターバーガー」1,390円（税別）など内容の決まった普通のメニューもありますが、今回はいろいろな具材の組み合わせが楽しめる「カスタマイズ・ビルド・バーガー」を注文してみました。

　パティは100％アンガスビーフの11oz（312g）、バンズはマルチグレイン、チーズはモッツァレラ、ソースはBBQソース、トッピングにはアーティチョークを選択。これで価格は1,590円でした。加えて、サイドメニューから「ビーフチリ」300円も注文（価格はすべて税別）。

「THE COUNTER　六本木」ではレギュラーメニューのほか、バンズやパティはもちろんのこと、トッピングやソースまで色々とフルカスタマイズしたハンバーガーが楽しめます

　オーダー時にハンバーガーが出来上がるまで10分少々かかると案内されたので、ハンバーガーが出来上がるまでの間に飲む「ザ・クラシック　チョコレート」690円を追加注文。

　「ザ・クラシック　チョコレート」は、生クリーム＆チョコレートクリーム＆アイスクリームのトリプル構造なフローズンドリンクで、見た目にもこってりと濃厚なアメリカンスタイルな一品！

ハンバーガーが出来上がるまでは時間が掛かるとのことなので、まさにアメリカンスタイルで登場した「ザ・クラシック　チョコレート」を注文

　「ザ・クラシック　チョコレート」はもちろんドリンクメニューなのですが、ベースが粘性に富んだアイスクリームを使っているので、飲むことを諦めてスプーンで掬って食べてみることに。

　口に入れると、喉越しが良く涼し気なアイスクリームの美味しさのあとに、チョコレートソースのこってりと濃厚な甘味、生クリームのコクが重なり合って、口の中はまるでUSA！　以前、アメリカ観光中に飲んだシェイクを思わせるような力強く濃厚な甘さがガツンと楽しめました！

「ザ・クラシック　チョコレート」はチョコレートソースのこってりと濃厚な甘味、生クリームのコクが重なり合うことで、アメリカで楽しめるシェイクのようなヘヴィな美味しさが楽しめて驚き！

　続いては生玉ねぎ、クリームチーズ、チェダーチーズがトッピングされ、見た目にも鮮やかで非常に豪華仕様な「ビーフチリ」を食べてみることに。

サイドメニューの「ビーフチリ」は、生玉ねぎ、クリームチーズ、チェダーチーズがトッピングされて見た目にも鮮やか！

　具だくさんな「ビーフチリ」は、お肉の旨味、生玉ねぎのシャキシャキ感、クリームチーズの酸味、チリならではのスパイシーな風味、チェダーチーズのコクのある風味がバランス良くMixされて鬼ウマ！

　旨味たっぷりな上に後味のキレの良さもすこぶる優れており、今まで食べてきた“チリ系”の料理の中でNO.1な美味しさだとしみじみ感じました。

「ビーフチリ」は、チリならではのスパイシー感、お肉、生玉ねぎ、クリームチーズ、チェダーチーズの風味がバランス良く合わさったことで、今まで食べてきた“チリ系”の料理の中で美味しさNO.1！

　「ビーフチリ」を完食後は、満を持して「カスタマイズ・ビルド・バーガー」が完成！　アメリカンスタイルとあって、バンズ、モッツァレラチーズの存在感は中々ですが、特に11オンス（312g）仕様の100％アンガスビーフパティの存在感は大きく、思わず心奪われそうになるくらいに魅力的です！

今回注文した「カスタマイズ・ビルド・バーガー」は、トッピングとして100％アンガスビーフパティ、マルチグレインバンズ、BBQソース、アーティチョークをチョイス！

パティはマキシマムサイズな11オンス（312g）を選んだので、心奪われそうになるくらいに存在感に優れています！

　なお、11オンス（312g）仕様のパティをバンズに挟んだままではカットしずらいので、1枚パティを取り出して食べてみることに。アンガスビーフ100％仕様なパティなので、お肉の旨味がメッチャパワフルでしたが、塩気に乏しくまさにシオタラン状態！　ぶっちゃけ素のまま味気なかったのでBBQソースを絡めて食べてみたところ、ソースの適度な塩気と力強いスモーキーな風味がプラスされてハマるウマさに大変化！

パティはお肉の旨味にあふれていますが、下味は薄めなので、今回選んだBBQソースを絡めて食べてみるとスモーキーな風味がプラスされてハマるウマさに変化！

　その後は“ハンバーガー”として食べてみたところ、香ばしさ満点なマルチグレインバンズ、お肉の旨味たっぷりなアンガスビーフパティ、柔らかくコクと塩気のバランスに優れたモッツァレラチーズ、柔らかくさっぱりとしたアーティチョークがバランス良く組み合わさってウマウマ！

　ほどよく塩気を感じるモッツァレラチーズが入ったことで素のままでも美味しく楽しめるものの、スモーキーな風味満点なBBQソースを加えることで美味しさは格段にレベルアップ！　まさに“強いアメリカ”のスローガンを彷彿とさせる骨太なウマさに満ちたハンバーガーでした。

香ばしさ満点なマルチグレインバンズ、お肉の旨味たっぷりなアンガスビーフパティ、柔らかくコクのあるモッツァレラチーズ、柔らかなアーティチョークがバランス良く組み合わさってウマウマ！

　今回は、平日でも混雑気味な東京ミッドタウンにオープンした「THE COUNTER　六本木」に行ってきました！

　ハンバーガーを食べる前にアメリカンな甘味と味の濃さを体感出来た「ザ・クラシック　チョコレート」、ボリューム感、力強い旨味にあふれる「カスタマイズ・ビルド・バーガー」はともにアメリカで食べるような美味しさに感動！

　本国から駆けつけたと思われるスタッフの数が多く、実際に筆者が入店した時には店内の案内から商品説明やオススメのハンバーガーの説明までオールイングリッシュ！　お店が六本木にあることを忘れ、リアルにアメリカで食事を楽しんでいるかのようです。

　ちなみに、「THE COUNTER　六本木」は今どきのお店らしくハンバーガーのほか、ビール、ワイン、カクテルなどのアルコールメニューに加えて、お酒のアテにピッタリなスターターメニューも豊富！　ふだんとは違う異国情緒漂う雰囲気のなか、ちょい飲みを楽しみたい方にオススメしたいグルメバーガーショップです。