フード

ジョエル・ロブション氏のこだわりがつまったアイスを全国のセブン-イレブンで! ジョエル・ロブション氏監修のアイスバー、5/16(火)販売開始

[2017/5/16 12:29]

 5月16日(火)から、全国のセブン-イレブンで、ジョエル・ロブションの名前を冠したプレミアムアイスバー「ジョエル・ロブション ショコラ~オレンジと練乳のソースで~」と「ジョエル・ロブション ストロベリー~タヒチ産バニラとホワイトチョコで~」の販売が開始されました。価格はいずれも300円(税込)。

ジョエル・ロブション ショコラ&ストロベリー。価格は各300円(税込)

 「ジョエル・ロブション」といえば、ミシュランガイドで10年連続3つ星を獲得している超高級レストラン。パンやスイーツを販売するブティック店舗も展開しています。

 今回のジョエル・ロブションブランドのアイスバーは、有名ブランドの商品開発に強みを持つ伊藤忠食品が、「ジョエル・ロブション」の国内マネージメントを手掛けるソニー・クリエイティブプロダクツとのライセンス契約に基づいて開発したもの。

ジョエル・ロブション氏

 アイスバーはジョエル・ロブション氏本人が監修していて、ロブション氏との2年間に及ぶ打ち合わせを経て、改良の末に完成したとのこと。

 具材とソースを「マーブル状」に混ぜる新技術を採用して、「いろいろな味や食感が波のように次から次へ押し寄せてくる、デザートのようなアイスバー」に仕上げています。
 これまで一部エリアでのみ販売していましたが、要望の声にこたえて、5月16日から全国に販売を拡大します。

 「妥協のないアイスに挑戦したい」というロブション氏のこだわりがつまっているというプレミアムアイスバー。その分ちょっとお値段は高めですが、自分へのご褒美にいかが。

「ジョエル・ロブション ショコラ~オレンジと練乳のソースで~」
「ジョエル・ロブション ストロベリー~タヒチ産バニラとホワイトチョコで~」
[工藤ひろえ]