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シャトレーゼ史上最も贅沢なシュークリーム「ザ・カスタードシュークリーム」10月11日（水）新発売！ 契約農家からの直接仕入れ・自社製造・独自流通・販売により、税込151円のお値打ち価格で
[2017/10/11 08:00]
株式会社シャトレーゼは、“シャトレーゼ史上最も贅沢なシュークリーム”「ザ・カスタードシュークリーム」を全国のシャトレーゼで10月11日(水)に新発売します。価格は151円（税込）。
「ザ・カスタードシュークリーム」のカスタードに使用する卵は、臭みが少なく、香りとコクが豊かなシュークリーム専門の卵を使用。また、カスタードの炊き上げ工程を新製法“追い炊き製法”により2段階に分けることで、今までのカスタードの口どけのなめらかさを持ちつつ、より濃厚なカスタードに仕上げたとのこと。
また、シュー皮は低温長時間焼成により、生地を焦がさず水分を蒸発させることで、味わい深いしっかりとした食感に仕上げています。シュー皮には、食感のアクセントとなるクッキー生地、パールシュガーをトッピングして、甘味と香ばしさをプラス。
材料と製法にこだわりながらも、契約農家からの直接仕入れと自社製造、一般流通を介さない独自の流通・販売で151円というお値打ち価格を実現したそうです。
自社流通によるコストの削減は、全国に489店舗、海外に44店舗を展開する規模があってこそ。カスタード好き、シュークリーム好きなら、お近くのシャトレーゼで、「シャトレーゼ史上最も贅沢なシュークリーム」を試してみてはいかが。
なお、「ザ・カスタードシュークリーム」は東京都、神奈川県、埼玉県、千葉県、山梨県、静岡県、長野県の1都6県限定で直販のセレクトショップで購入することもできます。セレクトショップでは、作りたてを即日発送・翌日お届けとなります
