大粒の梅干し、よろこんぶ、寿かまぼでめでたい一杯! 「日清のどん兵衛 年明けうどん」が本日18日(月)発売

　日清食品が、「日清のどん兵衛 年明けうどん」を、2017年12月18日(月)に全国で新発売します。内容量は81g(めん66g)で、希望小売価格は180円(税別)。

　1976年発売「日清のどん兵衛」が、年の初めを華やかに彩る恒例の味として2009年から発売している「日清のどん兵衛 年明けうどん」を今年も発売します。白いうどんに大粒の「梅干し」を添えてお正月にふさわしい紅白を演出し、さらに「よろこんぶ(よろこぶ)」にかけた「とろろ昆布」、長寿を願う「寿かまぼこ」など、縁起の良い具材をそろえ、「2018年の幸せを祈って年初めにお召し上がりください」としています。

　「年明けうどん」は、「年明けうどん普及委員会」が提唱する、元旦から1月15日までに食べるうどんのことで、白いうどんに紅い具材を添えた紅白のめでたい彩りが特長。うどんは「太くて長い」ことから、古来より長寿を祈る縁起物として食べられており、純白で清楚なうどんを年の初めに食べることにより、その年の人々の幸せを願うものとされています。

　麺はどん兵衛ならではのもっちりとしたつるみのあるうどんで、つゆはすっきりとした味わいの上品なつゆ。具材は紅白の紅を演出する大粒の「梅干し」、「よろこんぶ(よろこぶ)」にかけた「とろろ昆 布」、長寿を願う「寿かまぼこ」、たまご、ネギ。

　原材料は油揚げめん(小麦粉、植物油脂、食塩、植物性たん白、大豆食物繊維)、かやく(梅干、味付昆布、味付卵、かまぼこ、ねぎ)、スープ(糖類、食塩、魚介エキス、粉末しょうゆ、魚粉)／加工でん粉、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、炭酸Ca、リン酸塩(Na)、酸味料、香料、pH調整剤、グリセリン、野菜色素、乳化剤、酸化防止剤(ビタミンE)、トレハロース、カラメル色素、ベニコウジ色素、カロチノイド色素、ビタミンB2、ビタミンB1、香辛料抽出物、(一部に小麦・卵・乳成分・さば・大豆・鶏肉・豚肉・ゼラチンを含む)。1食当たりのエネルギーは333kcal(めん・かやく:319kcal、スープ:14kcal)。