【食レポ】なか卯に「リブロースステーキ丼」が登場! 熟成肉は柔らかでパワフルなウマさ&ボリューム満点で満足感高し! 「進撃の巨人」コラボフィギュア付き、6月下旬までなのでお早めに
丼ぶりと京風うどんのチェーン「なか卯」から、肉たっぷりな姿に惚れ惚れする「リブロースステーキ丼」1,280円(税込)が6月下旬までの期間限定で登場しました!
「リブロースステーキ丼」は、熟成させたリブロースをステーキにして豪快にご飯の上に乗せた丼ぶり飯メニュー。サシが入りやすく脂の美味しさ満点なリブロースですが、熟成させたことで味や食感にどう変化するのか気になる一品となっています。
今回は、「リブロースステーキ丼」を食べに秋葉原駅や神田駅が最寄り駅な「なか卯 神田須田町店」へ。
「リブロースステーキ丼」には、薬味の刻みわさびが添えられています。また、「リブロースステーキ丼」を注文すると、もれなく「進撃の巨人」コラボフィギュアが1つもらえます。
「リブロースステーキ丼」は、ご飯の上に厚切りのリブロースステーキがたっぷり!
リブロースステーキは、脂の甘味とお肉のウマさが力強く感じられる上に、甘じょっぱくにんにくの旨味満点なソースが絡んでウマウマ!
熟成したことで、想像以上にお肉の食感が柔らかなのも嬉しいところ!
ご飯はハリのある炊き加減で、リブロースステーキとの相性もバッチリ!
肉とご飯の合間に隠れていたみずみずしさ満点な生玉ねぎで、肉の脂っこさが薄れて後味さっぱりと楽しめます。
刻みわさびを添えてリブロースステーキを食べてみると、素材のウマさとタレの風味が効いたリブロースステーキの美味しさはそのまま、鼻にツンと来るわさびの刺激が加わってウマウマかつ後味キリリ!
わさびを添えたリブロースステーキと生玉ねぎ、ご飯をまとめて口に入れると、刺激的なわさびの風味が加わって塩気や脂っこさが気になることなく、あっという間に完食! ごちそうさまでした!
今回は、「なか卯」の6月限定メニューとなる「リブロースステーキ丼」を食べてきました!
「リブロースステーキ丼」のメイン具材であるリブロースは、サシが入りやすい部位なのでお肉の旨味と合わせて脂の甘味がガツンと感じられる上に、お肉を熟成させたことで厚切りでありながらも食感がメチャ柔らか!
また、甘じょっぱくにんにくのパンチの効いたタレがお肉に絶妙に絡んでご飯が進む美味しさに大興奮!
また、わさびを添えて食べると、タレの風味が絡んだお肉とご飯との相性の良さはそのまま、刺激的なわさびの風味が効いて爽快感あふれる美味しさも楽しめます。
ボリューム満点で肉自体の旨みも強烈、ご飯がすすむ「リブロースステーキ丼」は、6月下旬に販売終了予定です。早めにお近くの「なか卯」各店舗にてお試しを。