原宿で大人気のロールアイス専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」がフランチャイズ制で全国展開スタート！ 2018年夏、福岡大名店と沖縄国際通り店をオープン
2017年8月、原宿にオープンして大人気となり、テレビ番組でも何度も紹介されたロールアイス専門店「マンハッタンロールアイスクリーム」。
今年6月には名古屋大須に新店舗をオープンしましたが、この夏からフランチャイズ制による全国展開をスタートします。
フランチャイズ第1号店は、福岡市の大名エリアに7月中旬、2号店は沖縄県那覇市に7月下旬にオープン。3号店・4号店も、すでに進行中だとしています。
2018年内には、直営店とFC店で合計10店舗を目指し、全国に出店をすすめていく予定です。
ロールアイスって何？
ロールアイスは、マイナス20度以下のコールドプレートの上に、液状のアイスベースを乗せ、固まったものを薄く伸ばして丸めたアイス。
「マンハッタンロールアイスクリーム」では、オリジナルのアイスベースにさまざまなフルーツやチョコなどを追加することで、バラエティ豊かなメニューを用意しています。
今後は異業種とのコラボフレーバー、限定メニューなどの展開も予定しているとのこと。
「マンハッタンロールアイスクリーム」では、味のベースとなるアイスにもこだわりが。
一般的なアイスに使われている卵を使用せず、店舗で牛乳、生クリーム、シロップを独自の配合で合わせることで、滑らかで濃厚ながら、甘すぎないアイスクリームに仕上げています。
このため、一般的なアイスクリームの乳脂肪分は10〜15％程度なのに対して、「マンハッタンロールアイスクリーム」の乳脂肪分は約20％。ミルキーな風味が楽しめます。
トッピングやアイスのベースには、冷凍ではないフレッシュフルーツを使用。見た目だけではなく、味でもしっかり満足できるアイスクリームをコンセプトとしています。
新店舗情報
・マンハッタンロールアイスクリーム 福岡大名店
オープン予定：2018年7月20日頃
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-3-51
福岡限定メニュー：カステラとサツマイモのスイートポテト(仮)
・マンハッタンロールアイスクリーム 沖縄国際通り店
オープン予定：2018年7月末頃
住所：〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2-8-19 ドン・キホーテ国際通り店1F
沖縄限定メニュー：ミルクベースに沖縄県産の雪塩、紅芋タルトをトッピング(仮)