お米の代わりにカリフラワー！？ カロリーは白ご飯の1/6、糖質は1/24！ オイシックス・ラ・大地から「カリフライス」登場
農産品や加工食品、ミールキットなどの食品宅配を展開するオイシックス・ラ・大地株式会社は、お米の代わりになるとして糖質制限ダイエッターを中心に注目を集める「カリフラワーライス」（商品名：カリフライス）を8月16日(木)に販売開始しました。
カリフライス約1人前は120gで、価格は398円（税別）。販売期間は8月16(木)午前10時から、9月13日(木)午前9時59分まで。
近年、糖質を制限している人やカロリーを制限しているダイエッターを中心に、カリフラワーを細かく刻んだ「カリフラワーライス」をお米の代わりに食べることが注目されています。
とはいえ、カリフラワーを細かく刻んだカリフラワーライスを自宅で作るには手間と時間がかかります。フードプロセッサーを買うのも一案ですが、置く場所が必要で、フードプロセッサーもお手入れにも手間がかかる点が悩みどころ。
このため、オイシックスではより手軽に食べられるよう、カリフラワーの芯の部分をサイコロカットして「カリフライス」という商品名で販売するもの。
「カリフライス」はレンジであたためるだけで食べることができます。お味の方は、“サクサクっとした歯ごたえとクセがなくほんのり甘い風味はまるで白米のよう”だそう。
「カリフライス」のカロリーは白ご飯（120ｇ）と比べて糖質が約24分の1、カロリーが約6分の1。ご飯代わりに食べれば、かなりカロリー＆糖質オフできそうです。
オイシックスによると、カレーや炒飯、意外にもお茶漬けなどとの相性がよく、さまざまな料理にアレンジできるとのこと。
オイシックスでは、バリエーション豊かな食べ方を提案するため、カリフライスを20分で2品を作ることができるミールキット「Kit Oisix」とのセット販売も実施。
「Kit Oisix」では5種類以上の野菜を使用していて、ビビンバや牛丼、チャーハンなど、ガッツリしたメニューもカリフライスと組み合わせることで罪悪感なく食べることができるとしています。
「Kit Oisix」のセットはいずれも2人前で、「牛丼とカリフライスのセット」2,304円（税別）、「ビビンバとカリフライスのセット」1,916円（税別）などが週替りで登場します。
