【食レポ】から揚げ専門店「からやま」から「赤カリ・キャベツ炒め定食」が登場！　辛味から揚げと、キャベツとじゃがいもをアンチョビ＆ガーリック味で炒め合わせた一品はご飯がめっちゃススムウマさ！

　から揚げ専門店「からやま」で、「赤カリ・キャベツ炒め定食」745円（税込）が8月17日に登場しました！　販売期間は1か月前後を予定しています。

　「赤カリ・キャベツ炒め定食」は、唐辛子などの香辛料を効かせてカラッと揚げた鶏もものから揚げ「赤カリ」に、キャベツとじゃがいもを加えて、アンチョビ＆ガーリックで味付けした定食メニュー。味のベースが塩気強めなアンチョビを使用していることもあり、ご飯のススムウマさに期待が持てる一品となっています。

　「からやま」は、とんかつ専門店「かつや」と同じアークランドサービスグループが手がけるから揚げ専門店。関東・東海を中心に、北海道・新潟県・山梨県・石川県・兵庫県などに店舗を展開しています。

　今回は、サラリーマンの聖地・新橋の駅前にある「からやま　新橋店」に行ってきました。新橋店は「赤カリ・キャベツ炒め定食」が750円（税込）と、5円とわずかな金額ながら一般の店舗よりお値段高めとなっています。

「からやま　新橋店」は、都心型店舗のためか、公式サイト価格よりもわずかながらお値段高め

　「赤カリ・キャベツ炒め定食」は、「赤カリ・キャベツ炒め」に熱々でおぼろ昆布が入ったみそ汁、ご飯（無料で大盛りに変更可能）のセット。キャベツとじゃがいもが入ったことで、ボリューム満点で野菜も摂れる定食となっています。

「赤カリ・キャベツ炒め定食」は、ご飯、みそ汁、炒め料理がセットされてボリューム満点！

　また、メインの「赤カリ・キャベツ炒め」には、「赤カリ」が一口大にカットされた状態で投入されたほか、「赤カリ」よりも大きくカットされた素揚げしたじゃがいも、キャベツがバランス良く入っています。

メインの「赤カリ・キャベツ炒め」には、「赤カリ」、じゃがいも、キャベツがバランス良く入っています

　まずは、「赤カリ」から食べてみると、カリッとした歯ざわりの衣を噛み締めたあとに、柔らかくジューシーなウマさがにじみ出る鶏肉のウマさ、力強い塩気、胡椒や唐辛子の辛味が効いてウマウマ！

「赤カリ」は、カリカリとした衣の食感、ジューシーな鶏肉、力強い塩気、刺激的な香辛料の風味がバランス良く効いてウマイ！

　大きくカットされたじゃがいもは、アンチョビ＆ガーリックの風味はそこそこに、熱々ホクホクの食感がウマ！

　みずみずしく甘味のあるキャベツは、旨味と塩気が効いたアンチョビと、ガーリックのパンチの効いた美味しさがバッチリからんで、想像以上にご飯が恋しくなるウマさ！

じゃがいもは熱々ホクホクとした食感で、カットが大きく食べごたえも十分！

みずみずしく甘味を帯びたキャベツは、独特の旨味と塩気がこだまするアンチョビ、パンチの効いたウマさが効いたガーリックが効いてこちらもウマイ！

　最後はキャベツを添えて「赤カリ」を食べてみると、スパイシーで塩気濃いめな「赤カリ」のウマさ、力強い塩気と旨味が効いたアンチョビ、ガーリックのパンチの効いた風味はそのままに、キャベツの甘味や水分が「赤カリ」にしっかりと絡んで後味すっきり！

キャベツを交えて「赤カリ」を食べてみると、「赤カリ」の美味しさはそのままに、アンチョビ、ガーリックの風味が効いてみずみずしく甘味を帯びたキャベツが絡んで後味さっぱり！

　「赤カリ・キャベツ炒め」は、塩気、旨味、刺激的な辛味も濃い目。大盛ご飯を食べるペースも早くなり、あっという間に「赤カリ・キャベツ炒め定食」を完食！　ごちそうさまでした！

塩気、旨味、辛味がバランス良く濃いめな炒め物がメインな「赤カリ・キャベツ炒め定食」は、言わずもがなご飯がメチャ進みます！

　今回は、「からやま」で人気の「赤カリ」に、じゃがいも、キャベツを加え、アンチョビ＆ガーリックで炒め合わせた「赤カリ・キャベツ炒め定食」を食べてきました。

　一口大にカットされた「赤カリ」は、衣のカリカリとした食感と、ジューシーな鶏肉、力強い塩気、胡椒、唐辛子の辛味が押し寄せる、あと引くウマさに感動！

　大きくホクホク食感のじゃがいも、甘味と水分豊富なキャベツが、アンチョビ独特の力強い塩気と旨味、パンチの効いたガーリックの風味の相性が最高で、期待どおりご飯がススム定食メニューでした！

　濃いめな味付け、刺激的な辛さが好きな人はもちろん、肉と野菜をバランス良く摂れる定食メニューを探している人も、お近くの「からやま」で「赤カリ・キャベツ炒め定食」をお試しあれ！