「みんなの食べたい鍋ランキング2018」発表、「すき焼き」が7年連続1位に！ 鍋奉行して欲しい有名人1位はタモリさん
リクルートライフスタイルのクーポンマガジン「HOT PEPPER」は2018年11月号で、「みんなの食べたい鍋ランキング2018」のアンケートを実施、結果を発表しました。
アンケート対象は、全国20～30代の男女1,044人。
「食べたい鍋ランキング」が掲載された「HOT PEPPER」11月号は、10月26日(金)から全国の駅やコンビニ、書店やショッピングモールなどに設置されたラックで入手できます。
「すき焼き」が7年連続1位に！ 食べたい鍋ランキングTOP10
アンケートの結果、「すき焼き」が7年連続の首位を獲得。「すき焼き」は、地域や男女問わず、「特別感がある」「ごはんがすすむ」などの理由で幅広く支持を集めました。
TOP10の中で順位を上げたのが「鶏の水炊き」。「鶏肉が好きだから」というシンプルな理由で5位にランクイン。また、「カニしゃぶ」も昨年の12位から10位にランクインしています。
一方で、定番の「寄せ鍋」が昨年の5位から7位に順位を落としています。寄せ鍋の具材には特定の決まりがなく、これという決まったイメージがないのも原因かもしれません。
好きな鍋の具ランキングTOP10はこれ！
「好きな鍋の具は？」で1位になったのは「白菜」。「何にでも合う」「スープを吸って美味しくなる」と鍋全体の調和に欠かせない具材として人気でした。
また、肉については牛肉と鶏肉を抑えて豚肉がトップ。「脂が出てうまみが出る」「野菜と合わせて食べると美味しい」とこちらも調和を重視する傾向が。鍋ランキング2位のキムチ鍋との相性がよい、とする声もありました。
上位にランクインした野菜については、だし汁が染み込んだ時のクタクタ感を好む声が多く、鍋料理の“後半戦”を楽しんでいる様子がうかがえました。
鍋奉行してほしい有名人ランキングTOP10、1位はタモリさん
「『美味しい鍋をつくってくれる』と思う、鍋奉行をしてほしい有名人は？」という質問で、トップを獲得したのはタモリさん。
「美味しいお鍋を作ってくれそう」「こだわりがありそう」「料理上手だから」などの理由が大半を占めました。タモリさんの料理の腕は広く知られているようです。
ギャル曽根さんは、「美味しいものを知ってそう」「料理上手だから」という理由で2位に。
3位の速水もこみちさんは、日本テレビ「ZIP!」の「MOCO'Sキッチン」に登場して7年目。料理本も出版していて料理上手のイメージが浸透しているもよう。
マツコ デラックスさんや博多大吉さんに対しても、鍋に対するこだわりや知識を期待するコメントが見られました。
全体に料理上手そうな顔ぶれが並ぶ中、HTB「水曜どうでしょう」で旅のメンバーのHPを削る料理を披露し続けた“シェフ大泉”こと大泉洋さんが8位にランクイン。何が入っているかわからない“闇鍋”的なエンターテイメントに期待を寄せる人もいるようです。