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【食レポ】「唐揚げ×焼肉」の最強タッグ! すた丼屋「やみつき牛カルビ合戦丼」は肉だけで230gのボリューム、きざみ揚げニンニクダレでご飯が止まらなくなるウマさ

[2019/2/7 10:46]

 「伝説のすた丼屋」「名物のすた丼の店」で、人気の牛カルビと唐揚げを合盛りにした丼飯「やみつき牛カルビ合戦丼」の販売がスタート!

 肉だけで230gという、すた丼屋らしいボリュームメニューです。

 価格は、「やみつき牛カルビ合戦丼 ミニ」830円、「やみつき牛カルビ合戦丼」980円、「やみつき牛カルビ合戦丼 飯増し」1,090円、「やみつき牛カルビ合戦丼 肉増し」1,130円、「やみつき牛カルビ合戦丼 肉飯増し」1,240円(価格は全て税込)。

 今回は、秋葉原駅からも徒歩圏内で比較的空いていることの多い「伝説のすた丼屋 お茶の水店」へ。

「伝説のすた丼屋 お茶の水店」は、秋葉原店が混雑している時でも空いているのでオススメ!

 注文したのは、唐揚げと牛カルビのボリュームをよりマシマシにした「やみつき牛カルビ合戦丼 肉増し」1,130円。

「やみつき牛カルビ合戦丼」にはみそ汁がセットされています

 「やみつき牛カルビ合戦丼」を肉増しで注文したので、当然ながら唐揚げ、牛カルビともにボリューム満点! 公式サイト上の商品イメージ画像よりも青々とした刻みねぎ、レタスなどもたっぷり盛られているのも嬉しいところ。

「やみつき牛カルビ合戦丼 肉増し」は、肉増しの名にふさわしいお肉のボリューム感もさることながら、刻みねぎ、レタスなどもマシマシになって好印象!

 まずは、特製ガーリックペッパーダレがガッツリ染み込んだ牛カルビから食べてみると、力強くお肉と脂身のウマさが効いた牛カルビに、ニンニクのパンチが効いた旨味、力強い塩気が効いた特製ガーリックペッパーダレの風味が馴染んでご飯が恋しくなるウマさ!

牛カルビは、お肉と脂身の旨味がバランス良く効いた上に、特製ガーリックペッパーダレが馴染んでご飯が進みます!

 今度は、牛カルビ同様に特製ガーリックペッパーダレが効いた唐揚げを食べてみると、熱々ジューシーな唐揚げにニンニクの風味と力強い塩気が効いた特製ガーリックペッパーダレの風味が馴染んでこちらもナイスなウマさ!

揚げたての唐揚げは、熱々ジューシーな上に特製ガーリックペッパーダレが効いて激ウマ!

 シンプルに特製ガーリックペッパーダレが馴染んだ牛カルビと唐揚げを楽しんだあとは、真っ赤なきざみ揚ニンニクダレを添えて牛カルビを食べてみることに。

 特製ガーリックペッパーダレが馴染んで塩気も旨味が濃いめな牛カルビに、刺激的な辛味と香ばしさが入り混じるきざみ揚ニンニクダレの風味が効いて美味しさレベルアップ!

きざみ揚ニンニクダレをプラスオンした牛カルビは、元々ご飯が進む位に塩気も旨味も濃いめな上に、きざみ揚ニンニクダレの風味が効いてウマさUP!

 牛カルビと同じように特製ガーリックペッパーダレが効いた熱々ジューシーな唐揚げも、香ばしさと刺激的な辛味が効いたきざみ揚ニンニクダレとの相性が上々で、ご飯だけではなくお酒が恋しくなるようなウマさにも変化!

きざみ揚ニンニクダレを乗せた唐揚げは、刺激的な辛味や香ばしさが加わって、ご飯のお供だけではなくお酒が恋しくなるウマさに変身!

 また、牛カルビや唐揚げの味つけのベースとなった特製ガーリックペッパーダレがご飯にもしっかりと馴染んでおり、お肉を交えずにご飯だけで食べてもメチャ食が進みます!

特製ガーリックペッパーダレの風味はご飯にもしっかりと染み込んでおかずいらずなウマさ!

 「やみつき牛カルビ合戦丼」は、ダブルソース仕立てなのでかなり塩気が濃いめ。もう少し塩気をマイルドかつさっぱりと「やみつき牛カルビ合戦丼」を楽しみたい方は、丼の端に添えてある大きなレタスを土台にご飯、牛カルビ、刻みねぎなどを添えて楽しむのがオススメ!

 塩気が和らぎ、牛カルビや唐揚げの脂っこさが薄れて後々すっきりと楽しめます。

 丼に盛り付けられた大切りのレタスと薬味のねぎで、濃いめな丼飯あるあるな途中で食べ飽きる問題も起こることなく、お肉モリモリな「やみつき牛カルビ合戦丼」を完食! ごちそうさまでした!

レタスや刻みねぎを添えてご飯とともに味濃いめな牛カルビをきざみ揚ニンニクダレをプラスして食べると、ほどよくレタスや刻みねぎによってタレの塩気やお肉のオイリー感が和らぐ上に、コクと辛味が入り混じるきざみ揚げニンニクダレによって美味しさUP!


 今回は、特製ガーリックペッパーダレで味付けした牛カルビと唐揚げを合盛りにしてボリューム満点な「やみつき牛カルビ合戦丼」を食べてきました!

 牛カルビや唐揚げの味付けのベースとなる特製ガーリックペッパーダレは、塩気とにんにくの風味が強く、お肉と脂身のウマさがバランス良く楽しめる牛カルビ、熱々ジューシーな唐揚げとマッチしてご飯が進むウマさ!

 さらに、刺激的な辛味と香ばしさが効いたきざみ揚ニンニクダレがかけられていることで、特製ガーリックペッパーダレが効いたお肉を食べた時に感じるご飯が進むウマさはそのまま、きざみ揚ニンニクダレのあと引く辛味と香ばしさが効いて牛カルビ、唐揚げともどもウマさがパワーアップしています。

 なお、ご飯のボリュームは並でもかなり多め。お腹に余裕があるなら、今回のように肉増しオーダーで注文するのがオススメです。

 牛カルビと唐揚げをひとつの丼で楽しめる「やみつき牛カルビ合戦丼」は期間限定。期間中に、「伝説のすた丼屋」「名物すた丼のお店」でぜひお試しください。

[池延大栄(大帝オレ)]