【食レポ】やよい軒で人気の「カットステーキ定食」を旨塩ソース＆レモンで楽しむメニューが新登場！ 肉の旨さを引き出す旨塩ソースと爽やかレモン汁で後味すっきりウマウマ
定食レストラン「やよい軒」では、分厚いカットステーキを旨塩ソースと生搾りレモンで楽しむ「さっぱりレモンのカットステーキ定食【旨塩ソース】」を販売中です！
価格は「さっぱりレモンのカットステーキ定食【旨塩ソース】」が990円（税込）。ステーキの量が1.5倍の「さっぱりレモンの特カットステーキ定食【旨塩ソース】」は1,490円（税込）。
カットステーキに、チキンステーキとエビフライを組み合わせた「さっぱりレモンのカットステーキミックス定食【旨塩ソース】」990円も用意されています。
というわけで今回は、旨塩ソース＋生搾りレモンで楽しむカットステーキを食べに「やよい軒 神田北口店」へ。
今回は、ステーキモリモリスタイルな「さっぱりレモンの特カットステーキ定食【旨塩ソース】」1,490円を注文。
メインの「特カットステーキ」は、つけあわせのナポリタン、いんげん、じゃがいもに加えて、荒々しくカットされたステーキがたっぷり盛られています！
まずは、素のままカットステーキを食べてみると、柔らかなお肉の食感とともに、噛み締めるたびににじみ出るジューシーさ満点な旨味がグッドで、変わらぬ安定感のあるウマさに今回も惚れ惚れ！
続いて、旨塩ソースをたっぷりまとわせてカットステーキを食べてみたところ、カットステーキ独特の柔らかな食感とジューシー感はそのままに、力強い塩気と胡椒の刺激がダブルで効いてウマさレベルアップ！
旨塩ソースのパンチの効いた塩気と刺激とともに、力強いお肉の旨味が効いたカットステーキがメインのおかずなので、ハリのある食感とともに甘味に優れたご飯との相性も上々！ 当然ながら、「やよい軒」ならではの無料でご飯おかわりサービスもフル活用しちゃうくらいにご飯が進みます！
カットステーキと旨塩ソースの相性の良さを確認したところで、レモンが入った搾り器を握って旨塩ソースの中へレモン汁を投下！
旨塩ソースにレモン汁が馴染んだタイミングでカットステーキをディップして食べてみると、カットステーキ独特の柔らかな食感とジューシーなウマさ、旨塩ソースの塩気と胡椒の刺激はそのままに、レモン独特の目の覚めるような酸味のおかげでステーキ独特の脂っこさが消えて後味キリリ！ これまで以上に食が進みます！
カットステーキとの鉄板の組み合わせだったレモン汁をプラスした旨塩ソースは、熱々でホクホクとした食感とともに、芯までタレの風味が染み込みやすいじゃがいもとの相性も上々！ 当然ながら最後まで味に飽きてしまうこともなく「さっぱりレモンの特カットステーキ定食【旨塩ソース】」を完食！ ごちそうさまでした！
今回は、「やよい軒」で美味しく人気な「カットステーキ定食」をベースに味付け用のタレを甘じょっぱいタレから旨塩ソース＆レモン汁に置き換えた新作メニューとなる「さっぱりレモンの特カットステーキ定食【旨塩ソース】」を食べてみました。
メインのカットステーキは、以前「カットステーキ定食」を食べた時と同じように食感が柔らかくジューシー感満点な旨味が強く感じられ、さらに旨塩ソースを絡めて食べることでカットステーキ単体で食べた時に感じた美味しさはそのままに、旨塩ソース由来の力強い塩気と胡椒の刺激がガツン！ と、効いてウマさ急上昇！
今度は、しぼりたてのレモン汁を加えた旨塩ソースにカットステーキを馴染ませて食べてみたところ、ジューシーなウマさ満点なカットステーキ、パワフルな塩気と胡椒の刺激がバランス良く効いた旨塩ソースの美味しさはそのままに、レモン汁独特の目の覚めるような力強い酸味が効いて後味キリリ！ レモン汁の強烈な酸味の効果もあってか、最後まで味に飽きてしまうことなく完食することが出来ました！
旨塩ソースとしぼりたてのレモン汁を交えて楽しめる「やよい軒」の新作「カットステーキ定食」メニューが気になる方、パワフルなウマさのカットステーキを爽やかに楽しんでみたい方は、ぜひお近くの「やよい軒」で、今回登場した「さっぱりレモンのカットステーキ定食(旨塩ソース)」シリーズメニューをお試しあれ！